РОСТОВ.\РЕСТОРАНЫ ЮГА
ОНЕГИН ПРОПИСАЛСЯ В РОСТОВЕ НЕПЛОХО..
Ресторан «Онегин Дача» - это уютный дом-усадьба в центре города. Оказавшись в кругу друзей этого гостеприимного дома, сразу чувствуешь атмосферу «дворянского гнезда», где жили несколько поколений большой и дружной семьи, всегда готовой к радушному приему гостей. Здесь готовят исконно русские блюда, приправленные французским шиком. ЭТО АНОНС.. А из впечатлений ..Парковщик, парковка, дорогие машины, бомонд и уважаемые люди в зале. Некоторые... группы гостей без тарелок и напитков, лишь с разговорами в куртках. Место не просто модное, оно востребованное попаданием в ЦА. В этом вижу искусство ресторатора, опыт ресторанной группы, местной «гинзы» на десяток точек. Меню — попадание. Читал и радовался достоянию страны. Очень хорошее меню. Современное, но с тем духом, когда первые французы приехали в Россию менять ее кухню. А что линейные повара, воплощающие это в жизнь, когда боссов-поваров нет на месте? Знаете, температурный режим блюд, а тут, кажется, нет нормального подогревателя посуды (я все тарелки трогал), говорит о дисциплине и отношении больше, чем особенности конкретного блюда.
Comments